Su resistencia a altas temperaturas, su fácil limpieza, el hecho de que no se rompa, raye o raje con facilidad lo hacen una excelente herramienta de nuestras cocinas. Sus vetas granuladas son grandes aliadas en uno de los ambientes que más se ensucia, ya que es difícil distinguir motas de polvo o manchas sobre esta piedra. 

Se denomina granito a una variedad de rocas ígneas plutónicas con consistencia granulada (de ahí su nombre), que tengan un contenido de cuarzo que oscile entre el 20% y el 60%. Siendo de las piedras más resistentes que existen, se utilizan con frecuencia en el recubrimiento de edificios, ya que no se erosiona y es capaz de resistir los embates de agentes tan dañinos como la lluvia ácida. El granito requiere de un pulido esmerado, razón por la cual en la antigüedad su presentación es más tosca, ya que no se contaba con la tecnología que tenemos hoy en día.